こんばんは。
昨日はお休みいただきまして、来店予定のお客様には大変ご迷惑をおかけ
しまして、申し訳ありませんでした。
修行時代に一緒に働いていた同僚のお店に、周年祝いに行ってきました。
お酒もお料理もラポートでは扱っていない、お出しできないようなものを
勉強させてもらいました。
同世代の同業なので、とても良い刺激を受けた休日でした。
全く予想がつかない10連休、前半はお天気が崩れるようですし
なにやら静かな営業になりそうな予感ですが、本日より張り切って
いきたいと思います。
では、本題です。
ここ最近アイラウイスキーのご紹介が続いておりますが、
シングルモルトスコッチの中でも、やはり人気のエリア。
ハマると抜け出せなくなるんでしょうか・・・
キキョウのラベルが目を引くカリラ。
若めのエイジングですが、加水タイプですので安心してお試し
頂けると思います。
お値段もお手ごろ価格でご提供できますので、ご期待ください。
『フレンズ・オブ・オーク カリラ2011 6年』
テイスティングノートより
ややアルコール感のあるピート香。浜辺の焚き火の煙、メントール
オレンジピール、次第にクリーム、バニラ。
味わいはピーテッド麦芽の香ばしさと甘み、果実の酸味と温かみのある渋さとが
バランスよく広がります。
軽やかに長く続く甘いスパイスのようなピート感が心地よい。
他のカリラもご用意ありますので、是非飲み比べしてみてくださいね。
では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。
BAR RAPPORT（バー・ラポート）軍司
