皆さんこんばんは。残暑が厳しい日々が続いてますが、如何お過ごしでしょうか？
三連休のあとに三連休。シルバーウィークってやつですね。
ラポートは相変わらずの水曜休みで営業しております。
今日は秋の味覚！！をご紹介します。
秋刀魚です！！スタンダードに塩焼きが好きな私ですが、一応BARですので・・・・
三枚におろして、コンフィにしました。お出しする直前にジュージューと炙って。
濃い目の白ワインやカクテルなど、割と何でも合いますよ♪
せっかくの美味しい秋刀魚、パスタにもしてみたり・・・
結構、好評なので暫くは継続する予定です。
是非、お試し下さいませ～♪
BAR RAPPORT 軍司
