こんばんは。
先週までの寒さも少し和らぎ、日中は気持ちがいいですね。
このまま温かくなって早く春を感じたいものです。
春が近くなると食材も春めいてきますが・・・
昨年も好評頂いておりました、人気のスモークが帰ってきました。
『蛍烏賊のスモーク』
漬けにした蛍烏賊をスモークしてます。
濃いめの白ワインやハイボールの相性抜群です。
『スモーク蛍烏賊と九条ネギ、野沢菜のパスタ』
こちらも好評でしたのでオンメニューです。
こちら以外にも『スモーク蛍烏賊と菜の花のマスタードマリネ』や
『スモーク蛍烏賊と菜の花の生姜ソースマリネ』などのオツマミでもご用意しております。
是非、一度お試しください。
では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。
BAR RAPPORT軍司
