こんばんは。
ワールドカップもＧＬが終わり、ひと段落。
いよいよ決勝トーナメントが始まりますね。
こちらも目が離せません。
で、本題です。
今年もこちらのメニューが始まっております。
年中スモークは色々お出ししておりますが、
やはり季節物がおすすめです。
『かつおのスモーク』
漬けにした鰹の軽いスモークです。
ワインや香りの強いウイスキーのソーダ割りとか・・・
間違いないですね。
『スモークした鰹のサラダ仕立て』
こちらはサッパリしたソースでマリネした鰹を有機野菜と一緒に。
是非、一度お試しくださいね。
では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。
BAR RAPPORT軍司
