こんばんは。
ＧＷも終わり（この週末も連休の方もいるかもしれませんが・・・）
まだお休みの余韻が残ってる方も多いでしょうか・・
今月からラポートはお休み無く営業しておりますので、
宜しくお願い致します。
では、本題です。
本日ご紹介するシングルモルトはスコットランドに位置する
人口僅か２００人という小さな島で造られるウイスキーです。
以前にもブログで登場していたボトラーズ、「デュワーラトレー社」
と信濃屋のダブルネームでリリースされました。
アイラ島からも目視できる位の距離にあるこの島にある蒸留所
「アイルオブジュラ」、このハウススタイルの中にフルーツフレイバー
が加わったとなると、興味深いですね。
『デュワーラトレー アイルオブジュラ １９８８ ２４年』
蜂蜜や乾燥茶葉、イーストやチーズの乳発酵臭が広がり、
ミルクやヨーグルトの乳酸系、ドライアプリコットのような甘さが口に広がる。
フィニッシュは長く、ドライな印象。
仄かにスモーク、クローブやペッパーのようなスパイスが残る。
是非、一度お試しください。
では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。
ＢＡＲ ＲＡＰＰＯＲＴ（バー ラポート）軍司
