こんばんは。
平昌オリンピックが始まりましたね。
フィギュアスケートの団体はまずまずのスタートを切ったようです。
宇野君は素晴らしいですね。
ここ数年での成長が素晴らしく、代表としてのプライドのようなもの
が感じられ、グッと大人っぽくなりました。
今後に期待です。
では本題です。
最近のお気に入りシリーズ、オールドパティキュラー
からニューボトルのご紹介です。
ダグラスレイン社が瓶詰めするシリーズで、瓶詰め本数は僅か111本。
久しぶりにシェリーを予感させる色合いのブナハーブンです。
『オールドパティキュラー ブナハーブン1991 25年』
柔らかく甘いスパイスに蜂蜜とかすかなにフルーティなシェリー香。
柔らかな甘みが広がり、穏やかなタンニン、オーク、潮、バニラが感じられる。
スモーキーな余韻とシリアル、バニラの風味た漂う。
色合いほど、シェリー感は穏やかそうですね。
以前入荷した、ダンスシリーズのブナハーブンのような上質な
味わいや風味が期待できそうです。
是非、一度お試しくださいね。
では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。
BAR RAPPORT（バー・ラポート）軍司
