こんばんは。
昨日はお休み頂きまして、週末のラグビーをゆっくりと観戦しました。
フランス惜しかったですね・・・前半飛ばしすぎたのか、後半はじわじわと
ウエールズに押される展開。
日本戦は厳しかったですね。やりたい事を全くさせてもらえない、
苦しい展開でした。あれが世界トップクラスの実力なんでしょうね。
日本があれだけ苦戦して勝ったアイルランドは、ニュージーランドに
全く仕事をさせてもらえず、終了間際にやっとワントライ。
ノーサイドのギリギリまで力を緩めない、もの凄いパワーとスピード
で圧倒しての勝利。震えました。
今週末の準決勝も楽しみながら観戦したいと思います。
では本題です。
本日ご紹介するウイスキーはシングルモルトスコッチ。
以前はコンスタントに入ってきたんですが、ここ最近は手に入れ
づらくなったような気がします。
今回はスペシャリティ・ドリンクス社が限定で5000本瓶詰めし
日本には240本のみの入荷とのこと。
97年蒸留のピーテッドタイプ原酒を20%、2001年蒸留所のノンピートタイプの
フルーティな原酒を80%を使用し、ファーストフィルのオロロソシェリー樽
で熟成させたボトルです。
『ポートアスケイグ 15年 シェリー』
テイスティングノートより
凝縮感のあるオロロソシェリーに焚き火を思わせるスモーキーな香り。
ハチミツやバニラ、ラズベリーやスポンジケーキ、そして潮の香り。
口に含むと、レーズンやブラウンシロップの甘み。ジンジャーや
ピートスモーク、レモンシャーベットにオークのスパイスが広がる。
以前のボトルは中身がカリラと噂されており、スモーキーな印象が
全面に出ていたような気がします。
今回は原酒のバランスもあってか、フルーツの香りも複雑に感じられそう
ですね。
是非、一度お試しくださいね。
では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。
BAR RAPPORT（バー・ラポート）軍司
