こんばんは。
12月も残す所あと僅か、忘年会も今週末で終わりでしょうか。
今日は久しぶりに冷たい雨、そして日曜日・・・
静かな営業になりそうです。
年末のお酒で免疫が落ちていたり、風邪をひきやすい時期ですので
皆さんご自愛くださいね。
そして、元気な姿で年末のひと時を過ごしにいらして頂けましたら
幸いです。
では本題です。
例年はもう少し早くスタートするメニューですが
北海道の方の時化などの影響もあり、流通量が少なかったり
お値段が高騰していたりで、中々始められませんでした。
やっと扱いやすい価格に落ち着きましたのでスタートしたいと思います。
『北海道産鱈の白子のフリット』
外はカリッと中はふわとろです。
お好みでレモンを絞って、ルッコラと合わせたり、ピンクペッパーと
一緒に食べても美味しいですよ。
他にもパスタやムニエルでもお出ししています。
是非、一度お試しくださいね
では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。
BAR RAPPORT（バー・ラポート）軍司
