こんばんは。
三連休前の金曜日、皆さんは如何お過ごしになられますか?
昨今話題の「新型コロナウイルス」の影響か、飲食店ではキャンセルが
相次いでいると耳にしました。
ある程度まとまった人数でのご予約のようですが・・・
一般の企業でも、テレワークが増えてきているとか。
3.11でもありましたが、買い占めや消費控えなど飲食に限らず
今年の後半には色々な業種でその影響が出てくるなど。
報道されている以上に事態は深刻な気がします。
今私にできることは、お店の衛生面の維持と我々自身の予防対策くらい
ですが、しっかりと続けていきたいと思います。
では本題です。
本日ご紹介するウイスキーはシングルモルトスコッチ。
”イアン・マクロード・ディスティラーズ”社が瓶詰めするシリーズ
「チーフタンズ」からアイラウイスキーが3本入荷しましたので
順にご紹介していきたいと思います。
アイラと言えばここ「ラフロイグ」と仰る方が増えたような気がします。
消毒液や薬品臭が好きな方には堪らないのでしょう。
どうしてもオフィシャル10年のイメージが強く、ボトラーズの商品は
香りが穏やかで、物足りなさを感じる方が多いようです。
癖の強い部分だけでなく、フルーツ香だったり、スパイシーな
雰囲気なども楽しんで頂けたらと思います。
『チーフタンズ ラフロイグ 2005 13年』
![](https://www.bar-rapport.com/wp-content/uploads/2019/12/IMG_1599-e1577020513626-450x600.jpg)
テイスティングノートより
香りはメントールやスモーク、熟したオレンジやプラム、焚き火の燃えかす、
黒土。
味わいは麦芽やドライフルーツの甘みと共にしっかりとしたピートスモーク。
穏やかな酸味とコショウのような渋み。
フィニッシュも味わいに続き、コショウのような刺激とすっきりとした
甘味のハーブキャンディ感が続く。
やや甘やかなフルーツの香りと味わいが入ってきそうですね。
是非、無くなる前に一度お試しください。
では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。
BAR RAPPORT(バー・ラポート)軍司