こんばんは。
仕事前に起きて、やけに部屋が寒いなぁと思ったら、季節外れの雪
でしたね。
ここ数年、暖かくなってきたと思うと、寒の戻りから雪が降る
ことが増えた気がします。
四季のズレや異常気象のせいなんでしょうかね。
ここ数日の寒暖差も困ったものです・・・
体調を崩さないように気をつけて過ごしたいものです。
では、本題です。
本日ご紹介するウイスキーはシングルモルトスコッチウイスキーです。
スリーリバーズさんがボトリングするオリジナルのシリーズ
”ザ・ダンス”から久しぶりの入荷です。
ダンスシリーズも第28弾とこれまで色々なラベルがありました。
今回はバレエダンスを踊る女性のラベルでバックバーでも目を引く
ラベルになっています。
90年代の原酒をバーボンバレルで熟成し、バニラ＆ハニー＆フルーティー
な仕上がりになっているようです。
『ザ・ダンス グレン・トファース 1997 21年』
テイスティングノートより
香りは洋梨、マスカット、蜂蜜、お香やトフィー。
味は甘くバニラ＆ハニー、メロンや黄色いフルーツ、マスカットキャンディ
フィニッシュはソフトなホワイトペパーやフルーツの皮のビター感。
ミドルレンジの程よい熟成感もありそうな、フルーツたっぷりの
トファースを期待できそうですね。
ややお値段は張りますが、期待を裏切らない仕上がりだと思います。
是非、無くなる前に一度お試しくださいね。
では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。
BAR RAPPORT（バー・ラポート）軍司
