こんばんは。
昨日は久しぶりに強い雨でしたね。降っていた時間は短かったのに
都心でも冠水するところもあったようで・・・
で今日は台風一過の夏日。３０度を越したところもあったようです。
こんな暑い時に恐縮ですが、ウイスキーのご紹介です。
前回６０年代のカナディアンウイスキーをご紹介した時に
一般的な造り方などは説明しましたので、皆さんもご存知かと思います。
今回のカナディアンウイスキーはライ麦１００％で造られています。
寒冷なカナダという地でも育つ穀物の代表と言えば、ライ麦。
それだけで造られるというのも珍しいかもしれませんが・・・
『アルバータスプリングス オールドタイム１９６８』
カナディアンウイスキーは前にもお話致しましたが、ライトな口当たりとソフトな味わいな
物が多く、色合いも黄金色であまり樽の香りが強いものが少ない印象です。
その中でも、ある程度熟成を重ねているので旨みやコク、熟成感も感じられ、
ライウイスキーらしい仕上がりです。
こちらもお手頃価格でお出ししますので、是非にロックやソーダ割りなど
サクサク飲んで頂けたらと思います。
では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。
BAR RAPPORT軍司
