こんばんは。
リオオリンピック、甲子園があっという間に終わり、月末の６周年も無事に迎えられ
気づくと１年の３分の２が過ぎ去ってしまいました。
９月に入り、台風シーズンに突入しています。やっと過ぎたかと思うと
また次が発生し・・・関東はそれ程の被害はなかったようですが、突然のゲリラ豪雨も
増えてきていますので、気を付けて過ごしていきたいものです。
では、本題です。
久しぶりに「ザ・ダンス」シリーズの入荷です。今回で第20弾になる、
このシリーズはハズレが少なく、特徴的なラベルも楽しみなスコッチです。
スコットランドはハイランドに位置するこの蒸留所は、80年代に稼働を停止
再開を繰り返しながら、現在はニッカウヰスキーが所有し、ブレンデッドスコッチの
「ロングジョン」のキーモルトにもなっています。
今回は南国リゾート的なニュアンスでフルーティなイメージの中に、それだけではない
大人のビター感をエキゾチックな女性で表現しているそうです。
『ザ・ダンス ベンネビス1996 19年』
香りは林檎やドライフィグ、レザーやカカオ、シャープな印象。
ボディはアプリコットやフィグ、マーマレードやピーチ、グレープフルーツピール。
フィニッシュはビターでライトなカカオ、最後はクローブで長く続く・・・
色は濃く、かなりシェリー感が強いと思いましたが、程よい甘さで
後半のビター感が良い感じです。
少し加水してみると、バターのような濃厚な香りが出てきますね。
他ののボトラーズもありますので、是非飲み比べしてみてくださいね。
では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。
BAR RAPPORT（バー・ラポート）軍司
