こんばんは。
いよいよ明日からGW前半突入ですね。
ラポートは3連休の最終日、30日（月）をお休み頂きます。
ご不便をおかけしますが、何卒ご理解賜りますよう
宜しくお願い申し上げます。
では、本題です。
スコットランドのボトラーズ、デュワーラトレー社から
シングルカスク＆カスクストレングスシリーズのご紹介です。
スペイバーン蒸留所はグレン・オブ・ローゼスの森の中にあり、元は処刑場
だったと言われている場所にあります。サーモンフィッシングで有名な
スペイ川の近くに位置するため、オフィシャルボトルのラベルには
サーモンの絵が描かれています。
今回はソーテルヌフィニッシュということで、甘口ワインの樽での
熟成になります。
『デュワーラトレー スペイバーン2009 8年 ソーテルヌフィニッシュ』
テイスティングノートより
香りはモルティ、干し草、レモンシロップ。
ボディはトロリと甘く、干しぶどう、レモンキャンディー、トフィー。
フィニッシュはシロップの甘み、トフィー、僅かにビターが続く。
久しぶりのワイン樽フィニッシュに期待値も上がります。
是非、一度お試しくださいね。
では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。
BAR RAPPORT（バー・ラポート）軍司
