こんばんは。
11月も後半に差し掛かり、そろそろ早めの忘年会が始まる頃でしょうか。
最近は、11月に忘年会を予約すると早割のような値引きや特典があるとか。
忘年会シーズンは住宅街にあるBARは何となく静かなイメージです。
やはり大箱のお店で宴会をしますし、4、5人くらいまででしたらご案内も
可能ですが、大人数となると厳しいのが現状です。
これから少し静かな日がポツポツあるかと思いますので、ゆっくりと
仕事の飲みや騒がしい場所での疲れを癒しにいらして頂けたら幸いです。
では、本題です。
冷え込みも本格的になってきて少しづつ冬のメニューも加えていきたいと
思います。
毎年この時期にお知らせしているメニューの一つが「北海道産の鱈の白子」
ムニエルやパスタなどでもお出ししますが、やはり人気はフリットです。
『北海道産 鱈の白子のフリット』
外はカリッと中はふわトロな食感。
ピンクペッパーのアクセントに、お好みでレモンを絞ったり
ルッコラと合わせたり。
この時期だけのメニューですので、是非お試しくださいね。
では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。
BAR RAPPORT（バー・ラポート）軍司
