こんばんは。
昨日からの急な冷え込みから、今日の日中は天気は晴れているものの
気温は上がらず、風も強い一日になりました。
今暫くは朝方も冷え込みそうですし、気温差に悩まされそうですね・・・
休日に六本木に出る用事があったのですが、確かに普段と比べると
歩いている人の数は少ないような気がしましたが、こじんまりした
立ち飲みとかは人で溢れかえっているのを見ると、場所やお店のスタイル
にもよるかもしれませんが、今まで以上に真剣に取り組まないと
ここから数ヶ月の間に生き残るのは大変だなと再認識しました。
決めたこと、やるべき事を今一度考えブレないように、
安定供給をしていきたいと思います。
では、本題です。
本日ご紹介するウイスキーはシングルモルトスコッチウイスキーです。
創業から120年以上の歴史があるG&M（ゴードン＆マクファイル）社が
瓶詰めするコニサーズチョイスシリーズも誕生50周年を超え、新しく
「コニサーズチョイス・カスクストレングス」がシリーズに加わりました。
今回は日本市場向けのボトル、第二弾になります。
シェリーカスクで熟成されたカリラは以前にもG&M社からリリースされ
扱ったことがあります。
絶妙な甘さとビター感を供えたカリラでしたが、今回も期待せずには
いられませんね。
『コニサーズチョイス・カスクストレングス カリラ2005 14年』
テイスティングノートより
スモークした塩漬けハムやバニラの香り。煮込んだフルーツ、オレンジの皮
焦がしたオークの風味と滑らかでクリーミーな味わい。
ピートスモークが長く続く。
以前のボトルとは印象は違うとは思いますが、複雑な香りと味わいが
期待できそうですね。
是非、無くなる前に一度お試しくださいね。
では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。
BAR RAPPORT（バー・ラポート）軍司
