新入荷シングルモルト 『ハンターレイン OMC タリスカー2011 7年』
こんばんは。 今日も過ごしやすい、暖かい一日でしたね。 三月も半ばを過ぎ、フィギュアスケートもそろそろシーズン終盤。 明日から？世界選手権があるとかで、ニュースやワイドショーでは 羽生君復活か？宇野君の戦線布告とか騒いで […]
新入荷シングルモルト 『ダンベーガン ブナハーブン2007 10年』
こんばんは。 昨日は臨時休業頂きましてご迷惑をおかけしました。 いつも取引きのあるインポーターさんなどの合同試飲会があり スタッフと勉強を兼ねて行って参りました。 試飲会で出会ったウイスキーなど、またポツポツとご紹介して […]
新入荷シングルモルト 『ティーリング シングルモルト ザ・リバイバル12年』
こんばんは。 相変わらず朝方は気温が下がりますが、日中はやっと春らしさが 感じられるようになってきましたね。 街を歩く人達の装いも軽く、今日は半袖の人もちらほら。 朝晩の気温差が大きいので、体調管理には気をつけたいもので […]
新入荷シングルモルト 『キングスバリー・シルバー ロイヤル・ブラックラ1998 19年』
こんばんは。 昨日は春一番ということで風の強い一日でしたね。 これで少し暖かい日が増えてくれるといいですね。 今日はこれから明日まで雨の予報のようで・・・ 休み前ののんびり営業になりそうです。 では、本題です。 本日ご紹 […]
新入荷シングルモルト 『チーフタンズ ボウモア2002 14年』
こんばんは。 今日も冷たい雨の一日でしたね。 それでも花粉は例年以上に飛散してるとか・・・ 冬場はどうしても空調を強めに暖かくしていますが、反面乾燥がひどく 加湿器一台ではあまり効果が得られません。 先月にやっともう一台 […]
新入荷ジン 『フェルディナンズ ザール・ドライジン』
こんばんは。 本日ご紹介するのはドイツのクラフトジンです。 ドイツのモーゼル地方、ザール地区にある村ヴィンヘリンゲンにある アバディス蒸留所はフルーツブランデーやリキュール、ワイン樽熟成のウイスキー なども生産しているよ […]
フードメニュー追加 『広島産牡蠣と冬陽春菊のパスタ』
こんばんは。 最近ご紹介しました、「広島産牡蠣」と「冬陽春菊」を 合わせたメニューです。 こちらはクリームを使った軽めのパスタです。 ソースに牡蠣の出汁をしっかりと出して、パスタを合わせたら 春菊を加え余熱で温めるイメー […]
3月店休日のお知らせ
こんばんは。 真冬の気温に冷たい雨の日曜日、如何お過ごしでしょうか。 先週くらいには少し暖かくなって、花粉が辛いような話も出てましたが また寒が戻ってきましたね。 日中のと気温差が激しい時期ですので、皆様ご自愛くださいね […]
フードメニュー追加 『広島産牡蠣とエスカルゴバターのムニエル』
こんばんは。 久しぶりの冷たい雨で気温も真冬に逆戻りですね。 それでも今年の冬は雨が少なく、水不足のようです。 長野の農家さんでは雨が少なく作物が育たないとか、 米農家さんもこのままのペースで雨が降らないと、田植えの時期 […]
フードメニュー追加 『冬陽春菊とマッシュルームのサラダ』
こんばんは。 そろそろ終わりのメニューですが、アップしてませんでしたので。 冬の時期に出てくる、冬陽春菊。 こちらは一般的な春菊に比べると、アクが少なく生で食べられる 美味しい春菊なんです。 最近のスーパーで売っている春 […]