Bar Rapport Blog
新入荷シングルモルト 『チーフタンズ ボウモア2002 14年』
こんばんは。 今日も冷たい雨の一日でしたね。 それでも花粉は例年以上に飛散してるとか・・・ 冬場はどうしても空調を強めに暖かくしていますが、反面乾燥がひどく 加湿器一台ではあまり効果が得られません。 先月にやっともう一台 […]
新入荷ジン 『フェルディナンズ ザール・ドライジン』
こんばんは。 本日ご紹介するのはドイツのクラフトジンです。 ドイツのモーゼル地方、ザール地区にある村ヴィンヘリンゲンにある アバディス蒸留所はフルーツブランデーやリキュール、ワイン樽熟成のウイスキー なども生産しているよ […]
フードメニュー追加 『広島産牡蠣と冬陽春菊のパスタ』
こんばんは。 最近ご紹介しました、「広島産牡蠣」と「冬陽春菊」を 合わせたメニューです。 こちらはクリームを使った軽めのパスタです。 ソースに牡蠣の出汁をしっかりと出して、パスタを合わせたら 春菊を加え余熱で温めるイメー […]
3月店休日のお知らせ
こんばんは。 真冬の気温に冷たい雨の日曜日、如何お過ごしでしょうか。 先週くらいには少し暖かくなって、花粉が辛いような話も出てましたが また寒が戻ってきましたね。 日中のと気温差が激しい時期ですので、皆様ご自愛くださいね […]
フードメニュー追加 『広島産牡蠣とエスカルゴバターのムニエル』
こんばんは。 久しぶりの冷たい雨で気温も真冬に逆戻りですね。 それでも今年の冬は雨が少なく、水不足のようです。 長野の農家さんでは雨が少なく作物が育たないとか、 米農家さんもこのままのペースで雨が降らないと、田植えの時期 […]
フードメニュー追加 『冬陽春菊とマッシュルームのサラダ』
こんばんは。 そろそろ終わりのメニューですが、アップしてませんでしたので。 冬の時期に出てくる、冬陽春菊。 こちらは一般的な春菊に比べると、アクが少なく生で食べられる 美味しい春菊なんです。 最近のスーパーで売っている春 […]
新入荷シングルモルト 『キングスバリー・ゴールド メインバライル1993 25年』
こんばんは。 昨日から始まったフィギュアスケートの四大陸選手権、何かと話題の 紀平ちゃんはSPでのミスで5位スタートと出遅れちゃいましたね。 左手の指を脱臼したとかで、スケートには関係なさそうな気がしてしまう のは素人目 […]
新入荷シングルモルト 『シグナトリー グレンタレット1989 29年
こんばんは。 昨日の全豪オープン、大阪なおみは凄いですねー。 本人がコメントしていたように、ミスをしてもイライラしないように メンタル強化に努めていたんだと思います。 以前の試合だとラケットを叩きつけたりしてましたから・ […]
新入荷シングルモルト 『フレンズ・オブ・オーク ウイリアムソン2010 7年』
こんばんは。 昨日のアジアカップ、ご覧になられましたか。 セットプレーからの1点、中々良かったですね。 後半は終始攻められて、防戦一方でしたが・・・ 中島が離脱しているのが大きいんでしょうか。中盤からの崩しが 思うように […]
フードメニュー追加 『ガトーショコラ』
こんばんは。 オープンからずっと続けているメニューに自家製のトリュフチョコレートと 柑橘ピールをコーティングしたチョコレートがあります。 どちらもハードリカーに相性が良く人気のメニューです。 今回はカカオ比率が高いビター […]