2013年6月12日
こんばんは。 ６月１６日の日曜日、今週末の日曜日ですがお休みを頂きます。 そして、６月２０日の木曜日は営業いたします。 今年で三回目になるイベント。「青空れすとらん」 都内の飲食店の仲間が集まり、お客様をおもてなしするＢ […]
2013年6月5日
こんばんは。 以前からお酒のおつまみを少しづつですがご紹介してきました。 お客様からはスイーツもやってよ。という声もありまして・・・ 自家製のピールチョコなどはご用意していたのですが、少しづつバリエーションを増やして い […]
2013年6月4日
こんばんは。 シングルモルトの入荷です。 今回はあまり扱ってこなかった蒸留所の一つを入荷しました。 １０年程前に一度扱ったことがあるのですが、非常に柔らかく綺麗な余韻の印象。 サンプルをテイスティングしてみたら・・・ 美 […]
2013年6月1日
またまた入荷しました～ 華やかでしっとりエレガントなモルトです。 スリーリヴァースボトリング「貴婦人と一角獣」のラベルが一際目を引く・・・ インペリアル２１年 前回のインペリアルに比べると、しっとりとした甘味を感じます。 […]
2013年5月24日
こんばんは。 先日、お世話になっているウイスキーのインポーターさんがいらした時のこと。 海外からウイスキーなどのお酒を船便で輸入した時のお話でした。 瓶詰め業者から港に到着し、船にコンテナーでパレット積みされた積荷が載せ […]
2013年4月30日
ＧＷがスタートして前半も終わってしまいましたが、休日のお知らせです。 今週の２日の木曜日は営業することになりました。 代わりに６日の月曜日はお休みを頂きます。 後半の４連休はお出かけになる方も多いと思います。 のんびりと […]
2013年4月28日
こんばんは。 GW突入しましたね。やっと温かくなり、お出かけ日和が続いてます。 楽しい連休をお過ごしくださいね。 今月の月初から、少しづつメニューを変えております。 ほんの一部ですがご紹介します。 ホワイトアスパラとグリ […]
2013年4月16日
こんばんは。 今日は新しいキッシュのご紹介です。 かぼちゃとほうれん草、あわび茸の焼きたてキッシュです。 クリーミーなかぼちゃをベースにコリコリした食感の秋田産の白神あわび茸。 サクサクの焼きたてでお出しします。 ワイン […]
2013年4月12日
こんばんは。 春になるとお野菜や食材が賑やかになりますね。 こやつも春になると良く見かけます。 先月くらいから、パスタでお出ししているのですが、おつまみでも・・・ 桜海老のアヒージョ 熱々のオリーブオイルにお塩とニンニク […]
2013年4月9日
こんばんは。 またまたシングルモルトの入荷お知らせです。 今回も・・・アイラ！！ だって皆好きなんですもの・・・特にこのラフロイグ。 皆さん、臭いのが・・いや香りが強いのがお好きなんですよね。 今回はこれ！！ ダグラスレ […]
