Food

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フードメニュー 追加

こんばんは。 2月も中盤に差し掛かり、まだまだ寒い日が続いてますね。 朝方に帰宅する時間は1℃なんて日もザラで、 今日も午前中に雪が降ったとか。 まだまだヒートテックが手放せませんね。 そんな寒い時にピッタリのメニューを […]

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フードメニュー追加

こんばんは。 昨晩から午前中にかけて降り積もった雪も 雨に変わり、道路が見える位までは溶けましたね。 冷え込みで路面が凍結しなければ良いのですが・・・ お帰りの際はお気を付け下さいね。 少し前から始めているメニューのご紹 […]

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秋刀魚のコンフィ

こんばんは。 今年もこのメニューの季節がやってきました。 毎年、おつまみやパスタでお出ししております。 暑いのでビールは勿論、濃いめの白ワインやシェリー、ウイスキーソーダなどの シュワっと清涼感のあるカクテルでも合います […]

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鰹のスモーク

こんばんは。 ワールドカップもGLが終わり、ひと段落。 いよいよ決勝トーナメントが始まりますね。 こちらも目が離せません。 で、本題です。 今年もこちらのメニューが始まっております。 年中スモークは色々お出ししております […]

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ゴールドラッシュの冷製パスタ

こんばんは。 とうとうワールドカップが始まりましたね。 今朝はブラジルとクロアチア戦がありました。 さすがネイマール!まだ本調子ではなさそうでしたが・・・ これから寝不足の日々が増えそうです。 サッカー熱に午後のゲリラ豪 […]

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限定メニュー

こんばんは。 雨の日曜日の深夜。 静かな営業なので、珍しくブログを書いてみました。 もう1カ月位前から始めていたのですが、お知らせをしていなかったので・・・ 俗にいう、ハッピーアワーてやつですね。 オープン18時から20 […]

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京都産の筍

こんばんは。 少しづつ暖かくなり、春らしくなってきましたね。 とは言え、相変わらず朝晩は少し冷えます。 先週も日中は20度位まで上がり、朝方は5度。 体調を崩しやすくなる季節ですので、ご自愛くださいね。 と言うわけで、春 […]

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2013自家製生ハム

おはようございます。 今日は早く終わったので、最近更新していなかったブログを。 昨年の11月に行ってきました秋田は田沢湖の生ハム工房。 毎年恒例の生ハム塩漬けです。 当日は天気にも恵まれ、寒いと思って対策をして行ったので […]

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蛍烏賊のスモーク

こんばんは。 先週までの寒さも少し和らぎ、日中は気持ちがいいですね。 このまま温かくなって早く春を感じたいものです。 春が近くなると食材も春めいてきますが・・・ 昨年も好評頂いておりました、人気のスモークが帰ってきました […]

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〆のラーメン第2弾

こんばんは。 今週も降ってしまいましたね・・・明日は暴風雨だとか。 困ったもんです。 昨晩はフィギュアの男子シングルのショートプログラムがありましたがご覧になられました? 皆頑張りましたね。羽生君は流石です。パーフェクト […]

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