2013年
ポートエレン入荷！！
2013年4月6日
こんばんは。 今回のシングルモルトはアイラの中でも人気の銘柄。 蒸留所が閉鎖されてから、年々市場の流通価格も高くなりつつあるコイツ・・・ モルト好きなら、アイラ好きなら見逃せない一本。 ポートエレン１９８２ ２９年 イン […]
飲みの後の〆は・・・
2013年4月6日
こんばんは。 春に近づくにつれて、花粉やら黄砂やら大騒ぎですね。 花粉や美容に良いカクテルなんぞがあったら良いですよね～。 太らないお酒というオーダーも良く聞きますが（笑）完成すれば売れそうな予感？ では本題に。 飲んだ […]
グレンタレット３５年
2013年4月1日
こんばんは。 今回のモルトはスコットランドのハイランド地方にある蒸留所。 前回はドイツのボトラーズで長熟の物を入荷しましたが、とても好評でした。 今回も長熟かつフルーティと思われる一本を入荷しました。 グレンタレット １ […]
プチオールド マール・ド・ブルゴーニュ
2013年3月19日
こんばんは。 今回は久しぶりにブランデー。マールのご紹介です。 マールはワインを生産した時に残った絞り粕を発酵して蒸留したブランデーです。 樽で熟成したものが殆どで、甘い芳香や樽の香り。 酸を思わせるようなヒネた香りなど […]
スモークのサラダ仕立て
2013年2月25日
こんばんは。 新しいおつまみのご紹介です。 スモーク〆サバと有機野菜のサラダ仕立て 自家製スモークの中でも最もリピート率の高い〆サバ。そのまま、おつまみでも良いのですが たっぷりの野菜と一緒にサラダで如何でしょうか。 水 […]
オレンジ・グレープフルーツピールのチョコ
2013年2月23日
こんばんは。 最近はなるべくマメにブログ更新に努めております。 お客様からみたよ～って増えてきたので、少し頑張ってみようかと・・・ ここ最近はウイスキーのご紹介が多かったので、そのアテにして頂きましょう！！ オレンジ・グ […]