こんばんは。もとい、おはようございます。
今日は朝から雨が降ったり止んだり。
夜からはずっと降りっぱなしの1日でしたね。
明日からは少し戻るみたいですが、連休前半は少し天気が崩れるようです。
本日は22時から23時にかけて、一度にお席がうまりバタバタ。
オーダーの提供に追われ、内容は散々でした。反省・・・
本日ご来店のお客様には大変ご迷惑をおかけしました。申し訳ありませんでした。
まだまだ力不足です。
スタッフ共々精進して参りますので、今後とも宜しくお願い申し上げます。
では、本題です。
サントリーから新しく世界5大ウイスキー（スコットランド、アイルランド、
アメリカ、カナダ、ジャパニーズ）をブレンドしたウイスキーがリリースされました。
2014年にサントリーとビーム社が手を取り、ビームサントリーを創設。
自社が所有している5大ウイスキー産地の蒸留所それぞれの原酒をブレンド
した世界初のプレミアムウイスキーです。
スコットランドはハイランド地方の「アードモア」、「グレンギリー」蒸留所、
アイルランドは89年にスタートした「クーリー」蒸留所のノンピート原酒、
アメリカは「クレアモント」蒸留所ジンビーム原酒、
カナダは「アルバータ」蒸留所のライ麦にこだわった原酒、
日本は「山崎」のシェリー樽原酒、「白州」のスモーキー原酒をそれぞれ
ブレンドして造られているようです。
『サントリー 碧 Ao』
テイスティングノートより
華やかでバニラやパイナップルのようなフルーティーな香りと
クリーム系の甘さと濃厚なウッディな香り。
滑らかで甘やかな口当たり。次第にスモーキでシナモンのようなスパイス
の味わいが広がる。
甘みとスモーク、スパイシーさとウッディな余韻が複雑に続く。
それぞれのウイスキーの特徴が複雑に絡み合い、今までに無かったような
ウイスキーとして楽しめそうですね。
是非、一度お試しくださいね。
では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。
BAR RAPPORT（バー・ラポート）軍司
