新入荷ジン 『香の森』
こんばんは。 昨日はお休み頂きまして、親知らず抜歯２回目行ってきました。 今月初めに人生初めてだったのですが、麻酔が効いているので痛みは ありませんが、歯を砕く機械の音と振動がすごいんですよ。 どのように処置しているのか […]
新入荷シングルモルト 『BB&R復刻ラベル オルトモア1991 23年』
こんばんは。 一昨日のチェルシー対川崎フロンターレ戦。 相手が本気だったかはわかりませんが・・・ 前半は全くボールを支配どころか、前線に運ぶのもままならず。 後半は開始からプレスをかけ、リズムも少し出ていたと思います。 […]
おすすめフード 『鮎のコンフィ』
こんばんは。 毎年お出ししているメニューで、先月から初めておりましたが お知らせしていませんでしたので・・・ 塩漬けにした鮎をオイルに浸し、低温で火入れします。 骨まで柔らかく煮込んでいますので、頭から尻尾まで食べられま […]
新入荷シングルモルト 『キルホーマン ロッホゴルム』
こんばんは。 先週末のウインブルドン男子決勝は試合時間5時間弱という長丁場。 37歳のフェデラーが最年長制覇がかかった試合でした。 手に汗握る、とてもハイレベルな戦い。 技術はもちろん、長時間駆け引きをし続ける精神力と体 […]
新入荷シングルモルト 『デュワーラトレー ウイリアムソン2011 6年』
こんばんは。 7月も後半に入り、まだ梅雨が続きそうですね。 梅雨の終わりかけは梅雨前線の南側が豪雨になることが 多いのだとか。 昨年、一昨年からの傾向の様ですが、九州や広島、岡山の豪雨から のデータの様です。 長雨で堤防 […]
新入荷シングルモルト 『アードベック ドラム』
こんばんは。 ウインブルドンも終盤。日本選手は残っていませんが、連日 熱い試合が続いてます。 久しぶりに、フェデラー対ナダルの試合を観戦しました。 37歳と34歳のハイレベルな戦い。 20も30もラリーが続く消耗戦の末、 […]
ゴールドラッシュのポタージュとブルーチーズムースの冷製パスタ
こんばんは。 三連休の初日、今日も不快指数の高い1日でしたね。 連休中は余り天気が良く無い様ですが、皆さんのご予定は如何 でしょうか・・・ うちは変わらず月曜休みで営業ですので、お時間ございましたら 息抜きにいらしてくだ […]
新入荷シングルモルト 『スプリングバンク2009 ローカル・バーレイ9年』
こんばんは。 例年よりも遅い梅雨入りをしてから、そこまで酷い大雨には見舞われて いないのは幸いですが、平均日照時間が4時間程度というのが気になります ね。気温も余り上がらず、朝晩は少し冷えるくらいの毎日です。 90年代の […]
新入荷シングルモルト 『グレンキース1996 21年 For The Sixth Sense with Shinanoya』
こんばんは。 とても5月とは思えない真夏日が、ここ数日続いてましたが 今日は風が心地よく、涼しい1日でしたね。 明日の朝くらいまでは雨が降ったり止んだりのようですが 雨が止むとまた気温が上がるようです。 今年は寒暖差が激 […]